Schwarzer Johannisbeerbrand 40% vol.

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Dieser außergewöhnliche Brand tritt transparent spiegelnd auf die Bühne. Das Aroma von... mehr
Produktinformationen "Schwarzer Johannisbeerbrand 40% vol."

Dieser außergewöhnliche Brand tritt transparent spiegelnd auf die Bühne. Das Aroma von herb-fruchtigem Cassis, mineralisch komplex abgerundet, betört die Nase. Im Mund trocken entfalten sich Johannisbeere und Mocca-Noten. Der muskulöse Körper hinterlässt einen Nachhall von Johannisbeerblättern und süßer Würze.
In den Ansatz kommen nur beste schwarze Johannisbeeren aus Süddeutschland. Nach der Destillation lagert der Schwarze Johannisbeerbrand bei Fassstärke von 54 Prozent im Glasballon.

Hersteller

Überkinger GmbH
Geislinger Straße 61
73337 Bad Überkingen

 Expertise

Herkunft Johannisbeeren kommen aus Süddeutschland
Verarbeitung reinigen, entrappen, zerkleinern und einmaischen
Gärtemperatur ca. 16 °C
Gärdauer ca. 10 Tage im temperaturgesteuerten Edelstahltank
Destillation mazeriert und destilliert, diskontinuierlicher Kolonnenbrennapparat
Lagerung Fassstärke 54 % im Glasballon
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