Gansloser Black GIN Distillers Cut 60% vol.

Gansloser Black GIN Distillers Cut 60% vol.
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Produktinformationen "Gansloser Black GIN Distillers Cut 60% vol."

Der große Bruder aus der Black-Gin-Familie. Reinrassiger Gin mit dem höchsten Wacholder-Anteil. Vollmundig und frisch, Ingwer gepaart mit Zitrone, Lorbeer und Orangen. Mit sensationellem Abgang - dafür stehen mehr als 74 Botanicals. 
Dieser Gin ist das Meisterstück feinster Destillateurskunst. Mit reinem Quellwasser wird er auf die außergewöhnliche Genussstärke von 60% Vol. gebracht. Einmalig, für den rassigsten Martini, der je Ihren Gaumen passierte. Oder einfach nur, um einige Eiswürfel glücklich zu machen.

Hersteller

Überkinger GmbH
Geislinger Straße 61
73337 Bad Überkingen

 Expertise

Herkunft

BLACK GIN DISTILLERS CUT hat – wie seine “Brüder im Geiste“ auch nicht weniger als 74 Botanicals aus 19 verschiedenen Ländern der Alpenregion, des Mittelmeerraums sowie Madagaskars und Indiens. Seine feine, unvergleichlich individuelle Note und seine absolute Alleinstellung macht das Mehr an frischen mediterranen Wacholderbeeren sowie eine Spur Lorbeer, die sich unter die Zitrusnoten mischen, durchsetzt von Koriander und Nelkentönen; die restlichen Kräuteressenzen sind ein gut gehütetes Geheimnis, das wir im Gegensatz zum BLACK GIN DISTILLERS CUT selbst nicht unters Volk bringen wollen.

Verarbeitung

Fein gemahlenes Weizenkorn wird in reinem Quellwasser gelöst bevor es, mit Gerstenmalz angereichert, zum Ansatzalkohol destilliert wird. Ein dutzend Mal muss der Ansatz dabei die Brennblase aufsteigen, bevor der so gewonnene 90% Vol. Alkohol bei – 32 ° C über einem Aktivkohlebett gefiltert werden kann.  Es ist das gewisse Mehr, was den BLACK GIN DISTILLERS CUT so unverwechselbar macht: Die 62 Botanicals durchlaufen die Mazeration bei 8 °C mehr und 4 Tage länger als BLACK GIN und die EDITION 1905. In eine 1.200 l fassenden Brennblase gefüllt und angereichert um das verbleibende Dutzend besonders hochempfindlicher Feinbotanicals wie Zimtblüten und Kamille, die der Brennmeister erst direkt vor der Destillation zu gibt, erfolgt nun der Feinbrand. Über 2 Wochen hinweg wird er nun mit dem frischem Nass aus der heimischen Bad Überkinger-Quelle auf seine fulminante Genussstärke von 60% Vol. „vermählt“ danach wird er zu guter Letzt ohne weitere Filtration in Glasballons zur Ruhe gelegt.  Dort wartet er auf die Hand-Abfüllung in die zeitgeistige, mattschwarze Flasche im unverwechselbaren „BLACK SPIRITS“-Look, deren knallig-rotes Wacholderdekor schon auf den Hochgenuss neugierig macht.  Seine Sonderstellung unterstreicht die attraktive Präsentbox, in der die Flasche den Weg zu Genießern und Connaisseurs auf der ganzen Welt antritt, um als rassigster aller Martinis zu erfreuen – ultrastrong on the rocks mit einem extra Schuss DISTILLERS CUT.
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